Aldina's corner

SAV Quigg : nouvelles coordonnées (10/07/2008 publié dans : Machines à pain )

Depuis quelques temps les utilsateurs de produits Quigg achetés dans les magasins Aldi rencontrent des difficultés pour joindre le SAV. La multiplication soudaine des messages reçus à ce sujet ...

En pause ! (24/12/2007 publié dans : Propos divers )

Juste pour une petite dizaine de jours Quelques jours de vacances (enfin), sans accès internet... On se retrouve en 2008 et, en attendant passez de bonnes fêtes !

Une entrée de fêtes (19/12/2007 publié dans : Poissons, coquillages et crustacés )

Un peu chère mais très simple à préparer La seule vraie difficulté, c'est d'ouvrir les huîtres... ...

Un festival de couleurs (18/12/2007 publié dans : Viandes )

Ces jours-ci, il fait froid et pas toujours beau... Encore nuit quand vous partez, déjà nuit quand vous rentrez... Ne vous laissez pas abattre, mettez du soleil dans vos assiettes ! ...

On avait tout faux ! (18/12/2007 publié dans : Autres ustensiles, ingrédients )

Vous vous rappelez ce billet sur ce fruit étrange ? Pour moi, ce n'en était pas tout à fait un Coco, elle, me disait que si et l'appelait persimon Depuis, j'ai fait ma petite enquête... ...

Pains fantaisie (3) (17/12/2007 publié dans : Pains )

Avec des noix, des olives et des anchois Ingrédients : 350 grammes de farine T55 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive + eau pour compléter jusqu'à 210 ml 1,5 cuillerée à café de levain ...

Salade tonique (16/12/2007 publié dans : Salades et entrées )

Ne restez pas en panne d'idées pour ce soir ! Petite salade de mâche aux noix et au kaki pour réchauffer l'hiver ! Et en guise d'accompagnement, voici ...

Petites gourmandises pour Noël, suite (15/12/2007 publié dans : Desserts et petites gourmandises )

Après les mendiants, j'ai essayé les florentins... Ingrédients : 150 grammes de sucre en poudre 150 grammes de crème (j'ai pris de la crème liquide) 50 grammes de miel ...

Choucroute, munster, pavot et cumin (14/12/2007 publié dans : Quiches et gratins )

Et voili voilou, la recette promise hier... Quiche gourmande à la choucroute et au munster Ingrédients : 500 grammes de choucoute ...

Ça aurait pu tourner vinaigre... (13/12/2007 publié dans : Propos divers )

Heureusement qu'on mange tard ! Et que la cave était pleine... J'ai ...

Vert tendre... (11/12/2007 publié dans : Légumes )

... Comme le "blanc" des poireaux >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Deux idées toutes simples : Ma première est une fondue de poireaux, elle accompagne délicieusement un filet de poisson ...

En complément d'une map (10/12/2007 publié dans : Machines à pain )

Me suis fait un petit cadeau ce week-end... Un livre sur les machines à pain ! Je n'en avais pas réellement besoin - regardez ICI - mais ce livre de Jennie SHAPTER m'a plu : 256 pages, ...

Mieux vaut tard... (09/12/2007 publié dans : Poissons, coquillages et crustacés )

... que jamais ! Et voici la recette des croquettes de morue ! Ingrédients : 400 grammes de morue dessalée (en filets ou en miettes, mais sans peau) 2 très grosses pommes de terre ...

On me bouscule ! (07/12/2007 publié dans : Propos divers )

Moi qui pensais passer une journée tranquille... Je lui ai grillé la priorité hier, et voilà ! Elle s'est (bien involontairement) vengée... ...

La dèche ! (06/12/2007 publié dans : Oeufs, pâtes et riz )

Lundi des restes de poulet, mardi un oeuf poché, hier pas de recette et aujourd'hui encore une histoire d'oeuf ! >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Oeufs cocotte à la tomate et aux ...

Un peu de ménage ! (05/12/2007 publié dans : Propos divers )

Bientôt le 100ème billet ! Certaines catégories, créées à l'époque où le blog ne contenait quasiment que des recettes de pains et brioches, devenaient illisibles. Comme vous pouvez le constater ...

C'est pas de la tarte ! (04/12/2007 publié dans : Oeufs, pâtes et riz )

J'aime bien les oeufs pochés... Mais s'il faut en préparer plusieurs, dans une casserole avec une cuillère, ...

Recyclage... (03/12/2007 publié dans : Soupes )

Problème classique : vous avez fait rôtir un beau poulet, les convives se sont régalés mais ils n'ont pas tout mangé et y'a des restes ! Trop peu pour servir du poulet froid mayonnaise - on se ...

Pains fantaisie (2) (02/12/2007 publié dans : Brioches et pains de mie )

Farine de maïs, lardons et graines de courges Le tout sur une base de pain de mie, avec du lait et un peu de beurre Un régal pour le brunch du dimanche (enfin pour le ptit déj... que j'aime plutôt ...

Coppa maison (01/12/2007 publié dans : Apéro )

Encore un truc très facile à faire ! Ingrédients 1 morceau d'échine désossée d'environ 1kg 1 kg de gros sel de Guérande (pour être à l'aise : en fonction de votre plat, il en restera ...

Juste pour le plaisir (30/11/2007 publié dans : Autres ustensiles, ingrédients )

Pas de recette aujourd'hui, "repos" (ou plutôt trop de boulot) mais juste une belle photo Le "sharon", un fruit à découvrir et à goûter. Il ressemble au kaki, en plus ramassé, mais son ...

Pains fantaisie (1) (29/11/2007 publié dans : Pains )

Au curry et aux graines de courge, sésame, pavot Délicieux avec un oeuf à la coque, un fromage un peu frais ou tout simplement un peu de beurre... Ingrédients : 350 grammes de farine ...

Petites gourmandises de Noël (28/11/2007 publié dans : Desserts et petites gourmandises )

Pour Noël, ou pour tout de suite... De toutes façons, il faut bien les goûter avant de les offrir ! Pour environ 20 mendiants : 1 tablette de 200 grammes de chocolat à pâtisser Des fruits ...

On va dire que j'ai copié... (27/11/2007 publié dans : Oeufs, pâtes et riz )

Hé bien non ! Enfin si, mais pas là où vous croyez.... Des lasagnes aux blettes et à la ricotta, roulées façon cannelonis, c'était mon plat de samedi soir ! Voilà un petit moment que j'y ...

My Cook Toys... (26/11/2007 publié dans : Autres ustensiles, ingrédients )

Pas de recette aujourd'hui, les photos sont encore dans le ventre de l'appareil et il faudrait quand même que je bosse un peu... Mais, rassurez-vous, y'a plein de bonnes choses à venir ! En ...

A vos casseroles #14 (25/11/2007 publié dans : Pains )

Allez, je me lance et pour moi ce sera... ... un pain au cidre et aux châtaignes Recette peut-être un peu limite, ...

Un plat très sympa ! (24/11/2007 publié dans : Quiches et gratins )

Vite fait, bien fait ! Et sacrément bon ! Un plat inspiré (modifié et allégé) d'un récent numéro de "Elle à table" Ingrédients pour 4 personnes : 8 belles pommes de terre (le magazine ...

Une quiche aux poireaux (23/11/2007 publié dans : Quiches et gratins )

Pourquoi "une" et pas "la" ? Parce qu'il y a trente six mille recettes, pardi ! Celle-ci ce sera pâte feuilletée (express) maison : 180 grammes de farine 180 grammes de petits suisses ...

MAP : la petite Bifinett a repris du service... (22/11/2007 publié dans : Machines à pain )

Le pain sans pétrissage c'est bien, mais, à la longue, toujours le même pain... Alors, j'ai ressorti la petite Bifinett, ou plutôt je l'ai rapatriée de la campagne ! Non seulement ça me ...

Moelleux aux noix et au chocolat (21/11/2007 publié dans : Desserts et petites gourmandises )

Ce week-end, j'ai eu envie de me lancer dans la pâtisserie... J'avais repéré deux recettes qui me tentaient bien : >> Le gâteau aux noix du Quercy de "bdahl" (cooking out) : ICI >> ...

Dans les pas de Guylaine... (19/11/2007 publié dans : Viandes )

D'abord parce que je me suis inspirée de l'une de ses recettes... >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> le filet mignon en papillote : ICI ( à ceci près que j'y ai ajouté des ...

Gratin d'endives au jambon, mes petits secrets... (18/11/2007 publié dans : Quiches et gratins )

Des endives, du jambon, du fromage,Un grand classique, certes... Mais quand c'est amer et/ou flotteux, c'est pas vraiment bon ! Alors, pour des endives au jambon réussies, voici ma ...

De la soupe ! (17/11/2007 publié dans : Soupes )

Hé oui, encore de la soupe ! Le temps s'y prête, non ? Après les pois cassés, voici donc le chou et le céleri-rave... Ingrédients (pour une grosse soupe : j'en prépare 3 à 4 litres d'un ...

Un légume à (re)découvrir... (16/11/2007 publié dans : Soupes )

Celles et ceux qui ont connu les cantines des années 60-70 se souviennent sans doute de cette grosse purée verdatre et sèche dans laquelle la cuillère tenait debout toute seule... Et pour y avoir ...

Bricks de sardines à la coriande et au cumin (15/11/2007 publié dans : Poissons, coquillages et crustacés )

Je les avais repérés en feuilletant les pages du "Bloga2" J'ai eu un peu de mal à les faire, à cause de ces deux affreux, qui adooorent la sardine crue !!!.... Mais, en payant ...

Moules au curry et à la coriande (14/11/2007 publié dans : Poissons, coquillages et crustacés )

Alors là, c'était hummmmmm ! Je m'en lèche encore les babines, comme mes chats !... Pour 2 à 3 personnes : 2 litres de moules 1 branche de céleri 1 pomme 1 oignon 4/5 pincées de curry 1 ...

Tarte aux kiwis meringuée (12/11/2007 publié dans : Desserts et petites gourmandises )

Ou la tarte au citron revisitée... Une pâte sablée aux amandes (ICI) , une crème aux kiwis, une meringue : les mêmes ingrédients ou presque que ceux de la tarte au citron de l'autre jour ...

Des idées gourmandes pour Noël... (09/11/2007 publié dans : Propos divers )

Sucrées, salées, à déguster ou à offrir, faites le plein d'idées gourmandes en visitant et en participant au "Blog de Noël" Une super idée de Zoé du blog "Son nez dans mes ...

Brick à l'oeuf (08/11/2007 publié dans : Salades et entrées )

Pas posté de recettes depuis plusieurs jours, mais, malgré la peine et le chagrin, la vie continue et j'ai plusieurs recettes à vous proposer. D'ailleurs, c'est peut-être le meilleur hommage que ...

Un endroit magnifique (03/11/2007 publié dans : Propos divers )

Si vous aimez les belles photos, si vous aimez les regarder, allez visiter ce blog : "Compositions" Et c'est aussi un blog participatif, un espace pour mettre en valeur vos plus belles ...

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