Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
6 pommes de terre à chair ferme 8 oeufs 2 tranches de lard 1 oignon huile, sel, poivre
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur (avec leur peau) Epluchez-les, coupez-les en rondelles épaisses (1 à 2 cms) et faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile. Quand elles sont bien dorées, ajoutez le lard coupé en morceaux, faites revenir, puis ajoutez l'oignon, faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide et mélangez l'ensemble des ingrédients Dans la poêle bien chaude, versez les oeufs (salés, poivrés) battus en omelette. Laissez cuire 1 à 2 minutes en mélangeant un peu pour que votre omelette prenne du volume (ne la faites pas brûler) et servez aussitôt, accompagné d'une salade verte
Cette rubrique "simple mais bon" me convient parfaitement, la cuisine c'est aussi des plats simples mais tellement bons ..... Tes photos sont vraiment très réussies, bravo.
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