Jeudi 10 juillet 2008
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19:00
Depuis quelques temps les utilsateurs de produits Quigg achetés
dans les magasins Aldi rencontrent des difficultés pour joindre le SAV.
La multiplication soudaine des messages reçus à ce sujet sur Premiers pas..., mon autre blog, m'a alertée et m'amène à sortir de ma longue période de silence.
En cherchant un peu, j'ai fini par trouver les infos
Exit donc CGM-France, bonjour SERTRONICS....
Pour les contacter voir ICI
Par Aldina
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Publié dans : Machines à pain
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Lundi 24 décembre 2007
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08:06
Juste pour une petite dizaine de jours
Quelques jours de vacances (enfin), sans accès internet...
On se retrouve en 2008 et, en attendant passez de bonnes fêtes !
Par Aldina
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Publié dans : Propos divers
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Mercredi 19 décembre 2007
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11:42
Un peu chère mais très simple à préparer
La seule vraie difficulté, c'est d'ouvrir les huîtres...
Huîtres
pochées au champagne
Ingrédients pour 4 personnes :
2 douzaines d'huîtres assez grosses (j'avais pris des n°2)
20 cl de champagne brut
20 cl de crème
Des tout petits morceaux de beurre (1 par huître)
Sel, poivre, persil hâché
Ouvrir les huîtres, jeter la première eau et décoller complètement l'huître de sa coquille
Enlevez les petits éclats de coquille
Réservez-les au frais dans un petit saladier
Gardez la partie creuse de chaque coquille, nettoyez-les bien et disposez-les sur des plats allant au four en calant si besoin les coquilles sur un lit de gros sel
Faites chauffer le champagne et la nouvelle eau rendue par les huîtres
Arrêtez le feu quand le mélange arrive à ébullition
Versez-y alors les huîtres, que vous laisserez immergées 1 petite minute
Sortez-les du liquide avec une fourchette et regarnissez chaque coquille d'une huître
Faites réduire le liquide à feu vif, ajoutez la crème, salez et poivrez légèrement, laissez épaissir à feu plus doux en remuant
Nappez chaque huître de crème, posez le petit morceau de beurre, parsemez d'un peu de persil hâché et enfournez sous la sole pour 3-4 minutes
Servez chaud, accompagné d'une flûte de champagne
La première fois que j'en ai mangé, je n'en revenais pas !
C'est tout simplement délicieux - à découvrir absolument si vous n'y avez jamais goûté - et ça plaît beaucoup, y compris en général à ceux qui n'aiment pas l'huître au
naturel...
Mardi 18 décembre 2007
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18:21
Ces jours-ci, il fait froid et pas toujours beau...
Encore nuit quand vous partez, déjà nuit quand vous rentrez...
Ne vous laissez pas abattre, mettez du soleil dans vos assiettes !
Brochettes de porc aux fruits d'hiver
Un morceau de filet mignon, des tronçons d'ananas frais, des pruneaux et du kaki - ici c'était du sharon - le tout saupoudré de graines de cumin et de paprika
En soi c'est pas compliqué, je ne vais pas m'étendre sur la confection des brochettes, ni sur celle de la salade qui l'accompagnait...
Non, après la salade d'avant-hier, l'article de ce matin, je voulais
surtout vous donner mes impressions sur le kaki cuit.
Joli mais trés décevant !!!
En tout cas, pas du tout en phase avec l'ananas et les pruneaux : eux très bien avec la viande choisie, juteux et sucrés, lui en revanche c'est zéro !
Très peu sucré après cuisson, et presque farineux, il me faisait penser à un morceau de potimarron...
Bref, le kaki sharon cuit, je n'ai pas trouvé ça terrible.
Peut-être que ça aurait été meilleur avec du persimon ?
A
voir... (mais je promets pas d'essayer...)
Et si vous cherchez une bonne recette pour cuisiner du filet mignon, regardez plutôt ICI
Par Aldina
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Publié dans : Viandes
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