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Jeudi 2 août 2007
4
02
/08
/2007
12:07
Des petits pains tout mimis !
500 grammes de farine T55
25 grammes de lait en poudre
300 ml (ou grammes) d'eau
200 grammes de lard fumé
3 oignons
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
1 cuillérée à café de sel au céleri
Cumin, sésame, pavot, graines de courge ou tout simplement farine pour décorer
Préparation en map, programme pâte
Au "bip", ajout des oignons et lardons préalablement revenus à la poêle
Façonnage selon inspiration, 1 heure de repos puis cuisson four préchauffé thermostat 8 durant 25/30 minutes
Nb : ne pas oublier de placer une coupelle remplie d'eau dans votre four
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