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4 décembre 2007 2 04 /12 /décembre /2007 18:38

J'aime bien les oeufs pochés...
 
                 Mais s'il faut en préparer plusieurs, 
                                    dans une casserole avec une cuillère, 
                                                                         
                                                                           
c'est pas de la tarte !
 
 
 
D'où l'engin que je vous ai présenté la semaine dernière, 
                                                                                        dans ma panoplie de "Cook Toys"
 
Sauf que la première fois, ce machin, c'est pas facile à maîtriser !
 
Ceux qui se rappellent des expériences de Zoé avec "Edith et Sophie" comprendront...
 
 
 
 
La première fois donc, je pensais naïvement qu'un peu d'huile suffirait bien à graisser les pocheuses...
 
Résultat ?
Fuites en tous genres et une partie de l'oeuf dans la casserole ! 
Sans compter que j'avais malencontreusement attrapé une pocheuse à pleine main en oubliant qu'elle était souple...
 
J'ai réussi à sauver 3 oeufs sur 4, mais ce jour-là, j'ai pas fait de photo !!!
 
 
 
 
Depuis, ça va mieux, la preuve :
 
 
oeufpoche02.jpg 
 
 
 
Le truc, c'est de graisser avec du beurre pour empêcher l'oeuf de s'échapper par les petits trous des pocheuses
 
 
Ensuite, ça roule tout seul (ne pas oublier de mettre un peu de vinaigre dans l'eau de cuisson) et le petit minuteur situé en haut du manche est bien pratique pour surveiller le temps de cuisson
 
 
oeufpoche01.jpg

 
 
Avec une salade de riz et un petit pain au lard, oignon et graines de cumin


Et c'est pas mal non plus avec le pain au curry et graines de courge
  
 

                            
          Vous cherchiez des recettes de tartes ?
                                                   ... alors,  faites un tour
ICI ou encore ICI 

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commentaires

shinobi 14/12/2007 21:36

très belle assiette !

Domi 07/12/2007 05:29

il est vraiq eu les oeufs pôchés àa a l'air simple mais ça ne l'est pas lolll  par contre MON idée de sapins en chocolat que Micky a repris sur son blog c très simple  ;-)bizzz

Aldina 07/12/2007 20:13

La recette de Micky vient apparemment d'un livre : http://mickymath.over-blog.com/article-14438857.html

bloga2 06/12/2007 17:02

OUAHHHHHH ! Elle est superbe cette assiette. Rien que des choses que je croquerais avec gourmandise.  

sev 06/12/2007 16:53

elle est bien gourmande cette recette...

Sabine 05/12/2007 21:11

HUmmm, miam ! Comme ça a l'air bon !