Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
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D'abord parce que je me suis inspirée de l'une de ses recettes... >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> le filet mignon en papillote : ICI ( à ceci près que j'y ai ajouté des pommes et qu'en guise de roquefort, j'ai utilisé du St Agur... mais, variante...
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Mais où est donc passé le potimarron de l'autre jour ?... Pour partie il est arrivé ici, accompagné de pommes et de pruneaux, dans ce plat mijoté très automnal Ingrédients : 1 kg de sauté de porc (mon charcutier m'avait conseillé de la palette coupée...
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Un morceau de choix, une viande tendre, goûteuse et parfumée... C'était tout simplement SUCCULENT ! Pour 4 personnes 1,2 kg de quasi de veau 3 bulbes de fenouil frais 4 tomates 1 verre de vin blanc le zeste d'un citron non traité 2 gousses d'ail 1 branche...
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A l'origine de ce lapin, une recette publiée par Elvira en juillet et qui m'avait bien plu... Ma touche perso : une marinade au vin blanc, un cube de bouillon aux légumes en lieu et place du bouillon de boeuf et deux petits piments secs de Cayenne à la...
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Fin août, c'est l'époque des girolles ! Pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade 500 grammes de girolles 1 tranche de lard fumé 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 1 cuillerée à soupe de farine 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Un peu de beurre, sel,...
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