Juste pour le plaisir

Autres ustensiles - ingrédients

Par Aldina

Pas de recette aujourd'hui, "repos" (ou plutôt trop de boulot) mais juste une belle photo Le "sharon", un fruit à découvrir et à goûter. Il ressemble au kaki, en plus ramassé, mais son goût est meilleur Contrairement au kaki qui laisse un goût âcre dans...

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Pains fantaisie (1)

Pains

Par Aldina

Au curry et aux graines de courge, sésame, pavot Délicieux avec un oeuf à la coque, un fromage un peu frais ou tout simplement un peu de beurre... Ingrédients : 350 grammes de farine T55 210 grammes (ou ml) d'eau 1,5 Cc de sel de Guérande 1,5 Cc de levain...

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Petites gourmandises de Noël

Desserts et petites gourmandises

Par Aldina

Pour Noël, ou pour tout de suite... De toutes façons, il faut bien les goûter avant de les offrir ! Pour environ 20 mendiants : 1 tablette de 200 grammes de chocolat à pâtisser Des fruits secs (ici abricots, raisins) et des amandes, pistaches, noisettes,...

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On va dire que j'ai copié...

Oeufs - pâtes et riz

Par Aldina

Hé bien non ! Enfin si, mais pas là où vous croyez.... Des lasagnes aux blettes et à la ricotta, roulées façon cannelonis, c'était mon plat de samedi soir ! Voilà un petit moment que j'y pensais, en fait depuis que j'avais découvert cette superbe recette...

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My Cook Toys...

Autres ustensiles - ingrédients

Par Aldina

Pas de recette aujourd'hui, les photos sont encore dans le ventre de l'appareil et il faudrait quand même que je bosse un peu... Mais, rassurez-vous, y'a plein de bonnes choses à venir ! En attendant, voici mes COOK TOYS, sur la proposition de Birgit...

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A vos casseroles #14

Pains

Par Aldina

Allez, je me lance et pour moi ce sera... ... un pain au cidre et aux châtaignes Recette peut-être un peu limite, les deux ingrédients de cette édition étant les pommes et les châtaignes. ( voir réglement du jeu ICI ) Mais, après tout pourquoi pas ? Le...

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Un plat très sympa !

Quiches et gratins

Par Aldina

Vite fait, bien fait ! Et sacrément bon ! Un plat inspiré (modifié et allégé) d'un récent numéro de "Elle à table" Ingrédients pour 4 personnes : 8 belles pommes de terre (le magazine préconisait des pdt à chair ferme, je n'en avais que des minuscules,...

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Une quiche aux poireaux

Quiches et gratins

Par Aldina

Pourquoi "une" et pas "la" ? Parce qu'il y a trente six mille recettes, pardi ! Celle-ci ce sera pâte feuilletée (express) maison : 180 grammes de farine 180 grammes de petits suisses à 40% 90 grammes de beurre 1 pincée de sel Incorporez le sel à la farine...

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MAP : la petite Bifinett a repris du service...

Machines à pain

Par Aldina

Le pain sans pétrissage c'est bien, mais, à la longue, toujours le même pain... Alors, j'ai ressorti la petite Bifinett, ou plutôt je l'ai rapatriée de la campagne ! Non seulement ça me donne un prétexte de plus pour ne pas envoyer la Quigg au SAV......

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Moelleux aux noix et au chocolat

Desserts et petites gourmandises

Par Aldina

Ce week-end, j'ai eu envie de me lancer dans la pâtisserie... J'avais repéré deux recettes qui me tentaient bien : >> Le gâteau aux noix du Quercy de "bdahl" (cooking out) : ICI >> Les cookies au chocolat de Julie (cookbook addict) : ICI Ne pouvant pas...

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