Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
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Au départ je voulais faire cuire ce pain en cocotte. Mais, en milieu de parcours, je n'en ai plus eu le courage ! Mais, même sans la cocotte, c'est déjà vraiment bon ! La méthode utilisée : 1) versez 300 ml ou grammes d'eau + 500 grammes de farine T55...
Lire la suiteVotre map est en panne, vous voulez acheter une nouvelle cuve, vous avez perdu un pétrin ? Pour les machines à pain Quigg : voir ICI Pour les machines à pain Bifinett : voir ICI
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Initialement, j'avais pensé préparer de la pâte à pizza ... Mais je n'en avais pas vraiment besoin et il n'y avait plus trop de place dans le congélo pour la mettre de coté. Par contre, il nous fallait du pain, alors, au fur et à mesure, la préparation...
Lire la suiteGoûteux et moelleux, encore un essai réussi de cake sucré en machine à pain ! Les ingrédients : 3 oeufs battus en omelette 30 grammes de fromage blanc (facultatif : moi j'en avais sous la main, qu'il fallait finir) 150 grammes de chocolat pour patisserie...
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Drôle d'idée direz-vous que d'écrire un billet sur l'utilisation des préparations pour pain de marque Landgut vendues par Lidl : le mode d'emploi figure sur le paquet et, apparemment, il est simplissime ! Mais la simplicité n'est ici qu'apparence... J'ai...
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