Confiture kiwis pommes bananes

Confitures

Par Aldina

Encore une confiture ! Depuis que j'ai cassé la machine à pain (toujours pas contacté le SAV), je n'arrête plus d'en faire (mais à l'ancienne) Ingrédients : 1 kg de kiwis épluchés (soit environ 12 fruits) 3 bananes 2 pommes acidulées, avec leur peau Le...

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Risotto crémeux au persil

Oeufs - pâtes et riz

Par Aldina

Un plat très simple, pour les jours où je n'ai pas envie de me prendre la tête avec la cuisine... Pour 2 à 3 personnes 1 verres de riz (arborio si vous avez, et, à défaut prenez du riz de Camargue, ça va aussi) 2,5 verres de bouillon de poule ou de veau...

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Cul de veau aux fenouils

Viandes

Par Aldina

Un morceau de choix, une viande tendre, goûteuse et parfumée... C'était tout simplement SUCCULENT ! Pour 4 personnes 1,2 kg de quasi de veau 3 bulbes de fenouil frais 4 tomates 1 verre de vin blanc le zeste d'un citron non traité 2 gousses d'ail 1 branche...

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Papillotes de cabillaud à la vapeur

Poissons - coquillages et crustacés

Par Aldina

Des papillotes en autocuiseur ! Une excellente façon de cuisiner un filet de poisson et, en prime, un plat très vite préparé... Pour chaque papillote : 1 filet de cabillaud surgelé encore congelé 1/3 à 1/2 tomate découpée en quartiers 2 pincées de feuilles...

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Confiture de pêches blanches à l'ancienne

Confitures

Par Aldina

Encore de beaux fruits sur le marché, alors profitez-en ! Ingrédients : 1,2 kgs de pêches dénoyautées 800 grammes de sucre (cristal ou en poudre) le jus d'un citron 1 pomme La veille, coupez les pêches en quartiers, arrosez-les du jus de citron, versez...

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Quiche aux artichauts

Quiches et gratins

Par Aldina

Dans la série des tartes salées, vite préparées et bien pratiques pour le repas du soir, voici une quiche au goût délicat Ingrédients : Une pâte brisée (faites-la vous même, elle n'en sera que meilleure - recette ICI - au besoin, vous pouvez préparer...

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Tarte aux quetsches et aux amandes

Desserts et petites gourmandises

Par Aldina

J'ai pu enfin récupérer mes photos... Alors, comme promis, voici la première recette de dessert du blog A l'origine, il s'agit d'une recette trouvée sur le blog de Clo (ICI) , que j'ai un peu simplifiée (pas de crème sous les fruits pour moi, car je crains...

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