Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
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Un reste de courgettes sautées ? Voici une idée toute simple pour le recycler. Il suffit de 4 oeufs pour un bon bol de courgettes (déjà cuites) et voici une succulente omelette ! Traitée ici façon omelette espagnole, retournée en cours de cuisson, dorée...
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Ou presque... La farce est effectivement maison, c'était aussi la dernière idée pour en finir avec le veau et les champignons que je traîne sur ce blog depuis une semaine ! Mais pour la pâte elle-même, j'ai triché un peu, et, au risque de vous décevoir,...
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Un plat de pâtes excellent et aussi la première idée que j'ai eue pour utiliser les restes du rôti de veau de la semaine dernière. Mais je vois bien aussi cette recette préparée avec une autre viande blanche, par exemple pour recycler des restes de poulet...
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Et saumon fumé ! Parsemé de céleri ciselé pour le fun. Mais de la ciboulette ferait tout aussi bien l'affaire, sauf que j'en avais pas Et si vous n'avez rien à ajouter, ça ira aussi très bien, en gardant un chouya de crème d'oseille pour décorer ! Trève...
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Je sais bien que vous préférez les recettes de desserts, et si possible au chocolat, mais, pour le moment, il faudra vous contenter de ce gâteau d'oeufs... à déguster tiède, accompagné d'une bonne salade de saison. Avec la morue à la crème , l'omelette...
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Après les fèves et le pied de veau, on se calme ! Un petit risotto tout simple pour cuisiner facile Préparé à base de cèpes séchés (une petite poignée pour une tasse de riz arborio), il suffit de suivre les instructions données sur le pot (faire tremper...
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J'adore cuisiner avec trois fois rien et, en ce moment, pour mes essais d'amaretti - entre ma flemme et mon four récalcitrant, je n'ose toujours pas me lancer dans les "vrais" macarons - il me faut des blancs d'oeufs. Alors, j'ai trouvé un truc : je leur...
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Lundi des restes de poulet, mardi un oeuf poché, hier pas de recette et aujourd'hui encore une histoire d'oeuf ! >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Oeufs cocotte à la tomate et aux blettes Par mini cocotte : 1 oeuf 1/2 tomate 1/2 échalotte 1 cuillérée...
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J'aime bien les oeufs pochés... Mais s'il faut en préparer plusieurs, dans une casserole avec une cuillère, c'est pas de la tarte ! D'où l'engin que je vous ai présenté la semaine dernière, dans ma panoplie de "Cook Toys" Sauf que la première fois, ce...
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Hé bien non ! Enfin si, mais pas là où vous croyez.... Des lasagnes aux blettes et à la ricotta, roulées façon cannelonis, c'était mon plat de samedi soir ! Voilà un petit moment que j'y pensais, en fait depuis que j'avais découvert cette superbe recette...
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