Omelette espagnole

28.04.2010 …

Par Aldina

Je sais bien que vous préférez les recettes de desserts, et si possible au chocolat, mais, pour le moment, il faudra vous contenter de ce gâteau d'oeufs...

à déguster tiède, accompagné d'une bonne salade de saison.

Avec la morue à la crème, l'omelette espagnole est un grand classique de la table aldinesque, à tel point que je me demande si je ne vais pas présenter cette recette pour m'inscrire au salon des blogs culinaires organisé par l'équipe de 750g.

Mon omelette espagnole est certes moins originale que le tamagoyaki de Nadgibella, mais pour une omelette, ressembler à un gâteau, c'est pas tout à fait banal.

Par ailleurs, il faut là aussi un vrai tour de main pour la retourner sans tout mettre par terre...

Rassurez-vous quand même, après quelques essais un peu maladroits (qu'il vaut donc mieux réaliser au-dessus de l'évier les premières fois), vous y arriverez vous aussi comme un chef !

Pour la recette, une des premières de ce blog, vous la retrouverez ici : tortilla de patatas

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domi

05/05/2010 19:01

Une belle tortilla gourmande, bisous

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jeanne

02/05/2010 00:36

Très appétissante, bravo !

Christophe

29/04/2010 18:37

Rien de tel qu'une bonne tortilla avec une salade verte, un bon fromage et un verre de vin, que demander de plus ?! un petit gâteau au chocolat en dessert peut être ?! hé hé

Aldina

29/04/2010 19:27

...en voilà une bonne idée !

Nadji

29/04/2010 13:51

Ta tortilla est magnifique. Je ne suis pas du tout sûre d'avoir ton coup de main. C'est l'un de mes plats préférés et je pourrai en manger tous les jours. A bientôt.

29/04/2010 19:30

Les premières fois, au-dessus de l'évier !... Après, on n'hésite plus et ça passe tout seul !

jolieplantebleue

29/04/2010 11:50

mmmh! moi qui reviens de Madrid... eh bien ... je n'ai qu'une envie, continuer le voyage avec ton omelette!

29/04/2010 19:32

Retour de Madrid, c'est comme ça que j'ai démarré...