Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
... ou comment recycler autrement les restes d'un poulet rôti
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (si vous voulez du fait maison facile et bon, je vous conseille cette recette de pâte feuilletée express) - du poulet cuit émietté, environ un bol - une dizaine de tomates cerises (facultatif, moi j'en avais sous la main) - 4 oeufs - 70 grammes de gruyère rapé - 1 cuillérée à soupe de crème - 2 pincées de curry - sel, poivre
Préparation : Etalez la pâte feuilletée, piquez le fond avec une fourchette, apprêtez les bords à votre idée Cassez les oeufs dans une jatte, mettre une petite pincée de sel sur chaque jaune, les battre en omelette. Ajoutez la crème, le fromage, le curry, un ou deux tour de moulin à poivre et rebattre le tout pour bien mélanger Préchauffer le four thermostat 6 Disposer les lamelles de poulet sur le fond de tarte, versez la préparation dessus, délicatement pour ne pas faire glisser les morceaux de poulet sur un seul coté (rectifier leur emplacement si besoin) Disposez les tomates cerises coupées en deux, face bombée vers le haut (mais, on peut faire le contraire si on préfère !) Enfourner à four chaud pour une petite demie heure Servir avec une salade de saison
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