Un blog à découvrir absolument !

Si vous manquez de bases, si vous voulez approfondir vos connaissances culinaires et pâtissières, connaître ou retrouver les proportions de telle ou telle sauce et la méthode à utiliser pour la réussir, savoir comment préparer une vraie pâte feuilletée, réaliser un glaçage au chocolat brillant, des tuiles aux amandes aériennes, et plein d'autres choses encore, allez vite faire un tour sur le blog de Christophe, "Le sot L'y laisse" et mettez-le comme moi dans vos favoris. 

Christophe est prof de cuisine et, il connaît son métier !

Cuisine, pâtisserie, sauces, techniques de préparation et/ou de cuisson, rien n'a de secret pour lui.

Les billets sont nombreux et variés, les explications précises et claires, et toujours très bien illustrées par une multitude de photos qui détaillent pas à pas les opérations. 

Avec lui, vous découvrirez de très belles recettes et vous apprendrez des tas de choses hyper utiles en cuisine et en pâtisserie, sans jamais vous ennuyer.

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