Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
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Week-end maussade et frisquet, on a remis les pulls et on s'est fait une petite soupe... Si ! Et je vais même ressortir le gratin de pommes de terre au chaource si la température continue de dégringoler ! Ceci dit, même si l'été se fait attendre cette...
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Problème classique : vous avez fait rôtir un beau poulet, les convives se sont régalés mais ils n'ont pas tout mangé et y'a des restes ! Trop peu pour servir du poulet froid mayonnaise - on se battrait pour le dernier morceau présentable - mais suffisamment...
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Hé oui, encore de la soupe ! Le temps s'y prête, non ? Après les pois cassés, voici donc le chou et le céleri-rave... Ingrédients (pour une grosse soupe : j'en prépare 3 à 4 litres d'un coup !) 1/2 chou frisé 1 céleri-rave 4 grosses pommes de terre type...
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Celles et ceux qui ont connu les cantines des années 60-70 se souviennent sans doute de cette grosse purée verdatre et sèche dans laquelle la cuillère tenait debout toute seule... Et pour y avoir eu droit au moins une fois par mois, ils ne sont sans doute...
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