Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
Je m'en lèche encore les babines, comme mes chats !...
Pour 2 à 3 personnes :
2 litres de moules 1 branche de céleri 1 pomme 1 oignon 4/5 pincées de curry 1 poignée de feuilles de coriande ciselées 1 noix de beurre 2 cuillerées à soupe de crème (facultatif)
Grattez et lavez bien les moules, dans plusieurs eaux : c'est l'aspect le plus enquiquinant de ce plat. Ensuite, c'est hyper facile et rapide Dans une noix de beurre, faites légèrement revenir céleri, pomme et oignon coupés en petits morceaux, saupoudrez de curry Ajoutez les moules, remuez plusieurs fois (faites les sauter dans le faitout en tenant celui-ci par les deux anses). Quand les moules sont ouvertes, ajoutez la crème, la coriande ciselée, faites à nouveau sauter l'ensemble pour mélanger : c'est prêt !
ça me plait beaucoup et en plus je n'aurai pas à décortiquer toutes les moules .... Nul doute que mes deux minous trouveraient également cette recette à leur goût !
Pour les moules, ça peut encore aller, il n'y en a qu'un sur les quatre qui aime vraiment ça. Mais pour décortiquer des crevettes comme dans ta recette, c'est une autre paire de manche. Là, je suis obligée de m'enfermer dans la cuisine, sinon c'est infernal...
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