En version kiwis !
Une pâte sablée aux amandes (ICI) , une crème aux kiwis, une meringue : les mêmes ingrédients ou presque que ceux de la tarte au citron meringuée de l'autre jour (ICI) .
J'ai gardé le jus et les zestes de 2 beaux citrons et remplacé les autres par 4 kiwis passés au mixer.
Et, pour essayer, j'ai fait cuire la pâte et la crème ensemble durant une bonne vingtaine de minutes à thermostat 5.
Le résultat était différent, assez satisfaisant pour la pâte, plus discutable pour la crème, qui est restée très souple, peut-être pas tout à fait assez cuite ?
Mais c'était quand même très bon, à condition bien sûr d'attendre le lendemain pour la déguster...
Edit du 08/05/2010 :
Vous trouverez la recette détaillée de la version kiwis sur ce billet >>>> Tarte meringuée kiwis citrons
