salades et entrees

Harengs, pommes à l'huile

Salades et entrées

Par Aldina

Pas terrible pour un mercredi, mais voilà où j'en suis rendue ! Je rentre tard, je me lève tôt, j'ai du boulot par dessus les oreilles et pas de temps à moi ou très peu. J'ai des photos plein l'appareil, mais pas le temps de les traiter, des idées recettes...

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Un mariage réussi

Salades et entrées

Par Aldina

Premier barbecue de l'année ! Premières prises de tête aussi pour allumer ce foutu charbon de bois et le faire partir (ah, si j'avais un Cobb, n'est-ce pas ^^Guylaine^^ ?... Ou, surtout, si je pouvais faire un vrai feu !!!...) et première partie de cache-cache...

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Salade de fèves fraîches aux amandes grillées

Salades et entrées

Par Aldina

Un petit délice... ...à servir en antipasti à quelques connaisseurs éclairés ou à réserver pour un dîner à deux ! Non pas que cette salade aux saveurs délicates soit difficile à préparer, mais l'épluchage des fèves, ça demande un sacré boulot. Et après,...

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Mesclun de chicorées

Salades et entrées

Par Aldina

Halte à la laitue raplapla et fadasse ! Découvrez la richesse de saveurs des salades de l'hiver et mettez de la couleur dans vos assiettes Blanche et croquante comme le coeur d'une frisée, les grandes feuilles pommées et nervurées d'une chicorée pain...

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Salade tonique

Salades et entrées

Par Aldina

Ne restez pas en panne d'idées pour ce soir ! Petite salade de mâche aux noix et au kaki pour réchauffer l'hiver ! Et en guise d'accompagnement, voici pêle-mêle quelques suggestions : Omelette paysanne Tortilla de patatas Cake au thon Tagliatelles aux...

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Brick à l'oeuf

Salades et entrées

Par Aldina

Pas posté de recettes depuis plusieurs jours, mais, malgré la peine et le chagrin, la vie continue et j'ai plusieurs recettes à vous proposer. D'ailleurs, c'est peut-être le meilleur hommage que je puisse rendre à ma maman qui était une excellente cuisinière...

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Croustillants d'épinards

Salades et entrées

Par Aldina

Ou mon 1er essai de samossas... Je ne me suis pas si mal débrouillée avec mon paquet de feuilles de brick ! J'avais peur que ce soit difficile à travailler, que ça casse, que ça rebique, que la farce sorte de partout... En fait, c'est assez facile : on...

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L'été est revenu !

Salades et entrées

Par Aldina

Vous en reprendrez bien une petite part ! Bon, je ne vais pas vous expliquer comment faire une salade tomates mozzarella ! Prenez juste de bons ingrédients : de bonnes tomates, une mozzarella di buffala, une belle salade (ou mieux encore, un petit coeur...

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Métamorphoses d'une salade

Salades et entrées

Par Aldina

Quelques images valent mieux qu'un long discours... Triste... Mieux ! Pas mal ! .......Etc...!

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Entrée fraîcheur : pamplemousses surprise...

Salades et entrées

Par Aldina

Trés légement épicée, délicatement parfumée, une petite entrée bien fraîche et trés facile à réaliser... Pour 4 personnes : 2 pamplemousses roses 400 grammes de crevettes roses entières 1 pomme 2 kiwis 1 bol de mayonnaise maison aux graines de fenouil...

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