Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
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Réalisé avec des artichauts frais, ce plat est un peu enquiquinant à préparer, mais, si vous avez la patience et le temps, vous allez vous régaler... Les ingrédients : 2 beaux artichauts (avec un cul bien large !) 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail le...
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Au départ je voulais faire cuire ce pain en cocotte. Mais, en milieu de parcours, je n'en ai plus eu le courage ! Mais, même sans la cocotte, c'est déjà vraiment bon ! La méthode utilisée : 1) versez 300 ml ou grammes d'eau + 500 grammes de farine T55...
Lire la suiteVotre map est en panne, vous voulez acheter une nouvelle cuve, vous avez perdu un pétrin ? Pour les machines à pain Quigg : voir ICI Pour les machines à pain Bifinett : voir ICI
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Initialement, j'avais pensé préparer de la pâte à pizza ... Mais je n'en avais pas vraiment besoin et il n'y avait plus trop de place dans le congélo pour la mettre de coté. Par contre, il nous fallait du pain, alors, au fur et à mesure, la préparation...
Lire la suiteGoûteux et moelleux, encore un essai réussi de cake sucré en machine à pain ! Les ingrédients : 3 oeufs battus en omelette 30 grammes de fromage blanc (facultatif : moi j'en avais sous la main, qu'il fallait finir) 150 grammes de chocolat pour patisserie...
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Drôle d'idée direz-vous que d'écrire un billet sur l'utilisation des préparations pour pain de marque Landgut vendues par Lidl : le mode d'emploi figure sur le paquet et, apparemment, il est simplissime ! Mais la simplicité n'est ici qu'apparence... J'ai...
Lire la suiteTrouvée chez Fidji, une superbe recette à préparer dans votre Map pour le plus grand bonheur de tous Cette base fine et savoureuse permet diverses préparations : pain de mie de forme et d'usage traditionnels, canapés (notamment si vous choissisez de cuire...
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Et si on se faisait une pizza ? Mais une pizza maison bien sûr ! Avec la machine à pain, rien de plus facile ! Et pour cette recette, pas besoin d'adapter les proportions pour tenir compte du TH de votre machine, la cuisson se faisant au four. Ingrédients...
Lire la suiteDéçue par les brioches réalisées en machine à pain, mais retenant l'idée qu'elles contenaient des oeufs et du lait, j'ai eu l'idée de transformer un peu la recette basique du pain de mie... Voici le résultat : un pain de mie amélioré, goûteux et super...
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J'ai découvert eBuyclub à la fin de l'année 2006 et, en deux mois d'utilisation, j'avais déjà gagné près de 50 euros sur mes achats en ligne. Un seul regret : avoir hésité plusieurs semaines avant de m'inscrire et de commencer à utiliser le site ! Je...
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