Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
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Halte à la laitue raplapla et fadasse ! Découvrez la richesse de saveurs des salades de l'hiver et mettez de la couleur dans vos assiettes Blanche et croquante comme le coeur d'une frisée, les grandes feuilles pommées et nervurées d'une chicorée pain...
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...Inspirés des macarons d'Amiens Ingrédients pour une vingtaine de macarons : 250 grammes de poudre d'amandes 200 grammes de sucre 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots (prendre de préférence da la gelée,...
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Les jours rallongent, les oiseaux recommencent à gazouiller, le printemps n'est plus très loin. Ici, il fait très beau, mais le vent venu de l'est reste glacial Alors, quand le soleil se couche, un bon plat bien chaud comme ce gratin de pommes de terre...
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... ou comment recycler autrement les restes d'un poulet rôti Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (si vous voulez du fait maison facile et bon, je vous conseille cette recette de pâte feuilletée express ) - du poulet cuit émietté, environ un bol - une dizaine...
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Vous connaissiez le lapin aux pruneaux, le poulet au curry, mais le lapin au curry et aux pruneaux, avez-vous essayé ? Du lapin au curry, un peu bizarre, non ? En fait, l'idée m'est venue tout simplement en préparant un lapin aux pruneaux. Mais j'étais...
Lire la suite"Amaretti dolci", le rêve ! Quand je suis tombée sur cette recette de "Pure gourmandise", j'étais super contente. Pensez, les amarettis tendres et moelleux qui me plaisent tant ! Et pis, même si c'est pas de saison, j'avais de la purée d'abricots en réserve,...
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... Comme le "blanc" des poireaux >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Deux idées toutes simples : Ma première est une fondue de poireaux, elle accompagne délicieusement un filet de poisson poêlé Ma seconde est une quiche aux poireaux >>> Pour la fondue de poireaux...
Lire la suiteDepuis quelques temps les utilsateurs de produits Quigg achetés dans les magasins Aldi rencontrent des difficultés pour joindre le SAV. La multiplication soudaine des messages reçus à ce sujet sur Premiers pas..., mon autre blog , m'a alertée et m'amène...
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Un peu chère mais très simple à préparer La seule vraie difficulté, c'est d'ouvrir les huîtres... Huîtres pochées au champagne Ingrédients pour 4 personnes : 2 douzaines d'huîtres assez grosses (j'avais pris des n°2) 20 cl de champagne brut 20 cl de crème...
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Ces jours-ci, il fait froid et pas toujours beau... Encore nuit quand vous partez, déjà nuit quand vous rentrez... Ne vous laissez pas abattre, mettez du soleil dans vos assiettes ! Brochettes de porc aux fruits d'hiver Un morceau de filet mignon, des...
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