10 juillet 2008
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19:00
Depuis quelques temps les utilsateurs de produits Quigg achetés dans les magasins Aldi rencontrent des difficultés pour joindre le SAV.
La multiplication soudaine des messages reçus à ce sujet sur Premiers pas..., mon autre blog, m'a alertée et m'amène à sortir de ma longue période de silence.
En cherchant un peu, j'ai fini par trouver les infos
Exit donc CGM-France, bonjour SERTRONICS....
Pour les contacter voir ICI
Published by Aldina
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Machines à pain
10 décembre 2007
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11:43
Me suis fait un petit cadeau ce week-end...
Un livre sur les machines à pain !
Je n'en avais pas réellement besoin - regardez ICI - mais ce livre de Jennie SHAPTER m'a plu :
256 pages, des pains, des brioches mais aussi des gâteaux, de multiples recettes vraiment bien expliquées, de nombreuses photos et tout un tas d'infos sur les ingrédients et de conseils pour utiliser au mieux une machine à pain
Je le recommande vivement à tous les néophytes !
Existe apparemment en deux formats : version luxe à 26 euros, version "poche" (mais pas minuscule et avec tout plein de très belles photos quand même) à 16 euros (c'est celle-là que je me suis offerte)
Pas encore testé de recette - trop crevée ce week-end - mais ça ne saurait tarder...
Published by Aldina
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Machines à pain
22 novembre 2007
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08:45
Le pain sans pétrissage c'est bien, mais, à la longue, toujours le même pain...
Alors,
j'ai ressorti la petite Bifinett,
ou plutôt je l'ai rapatriée de la campagne !
Non seulement ça me donne un prétexte de plus pour ne pas envoyer la Quigg au SAV...
(il faudrait quand même que je me décide à les appeler)
mais, l'intérêt de la Bifinett,
en tout cas de ce modèle (KH 2231), ce sont les deux petites cuves.
Donc, j'en profite : d'un coté le pain classique, de l'autre un pain plus original, au gré de l'humeur du moment
Petit panorama de mes nouvelles aventures boulangères :
Pain aux graines et pain à la châtaigne
Pain au seigle et pain aux lardons
Pain complet et pain au curry et aux graines de courges
Pain blanc aux graines de pavot et pain multicéréales
A suivre...
En attendant, retrouvez ICI des recettes de boulange déjà prêtes et regardez ICI si vous cherchez des infos sur les maps, pour aider le Père Noël par exemple...
Published by Aldina
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Machines à pain
29 juin 2007
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12:22
Votre map est en panne, vous voulez acheter une nouvelle cuve, vous avez perdu un pétrin ?
Pour les machines à pain Quigg : voir ICI
Pour les machines à pain Bifinett : voir ICI
Published by Aldina
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Machines à pain
11 mai 2007
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00:00
Quigg BB1350 ou Bifinett KH 1170, laquelle choisir ?
C'est la Quigg que je préfère !
Pourquoi ?
Réponse ICI
Published by Aldina
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Machines à pain
24 avril 2007
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Bifinett KH 1170, KH 2230, KH 2231, KH 2232, Quigg BB 1350, Kenwood BM 250, BM 256 ...
Vous avez égaré la notice de votre machine à pain ?
Vous ne retrouvez son mode d'emploi ?
Regardez ICI
Published by Aldina
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Machines à pain
20 avril 2007
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23:27
Le TH ou taux d'hydratation correspond à la proportion idéale entre les liquides et la farine. Il est important de respecter cette proportion pour obtenir un beau pain bien levé.
Le TH dépend du type de farine employé et des caractéristiques de votre machine à pain
En principe, le TH est de 60% pour une farine de blé de type T55 et la plupart des machines sont calées sur cette norme.
Mais certaines machines peuvent s'en éloigner.
Il faut donc apprendre à déterminer le TH de votre machine si vous voulez adapter les recettes qui vous plaisent
En savoir plus ?
ICI
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Machines à pain
