Articles récents
Catégories
- Index des recettes boulange (1)
- Index des autres recettes (2)
- Apéro (2)
- Salades et entrées (7)
- Soupes (3)
- Légumes (5)
- Oeufs, pâtes et riz (8)
- Quiches et gratins (6)
- Viandes (6)
- Poissons, coquillages et crustacés (6)
- Desserts et petites gourmandises (7)
- Cakes (5)
- Pains (17)
- Brioches et pains de mie (7)
- Confitures (4)
- Les bases (5)
- Machines à pain (7)
- Autres ustensiles, ingrédients (5)
- Propos divers (11)
Mes liens gourmands
- A boire et à manger
- Absolutely Delicious
- Audinette
- Au jardin des délices
- Aux mille et un délices
- Blog à 2
- Blog de Noël
- Cakes in the city
- C'est moi qui l'ai fait
- Chez Becky et Liz
- Choumie
- Cléa
- Clo's sensous deligths
- Cookliquot
- Confiture maison
- Considérations culinaires
- Cuisine campagne
- Cuisine de la mer
- Cuisine et couleurs
- Cuisine Guylaine
- Cuisiner ... tout simplement
- Culinary deligths
- Dali
- Dans son jus
- Darna
- Dattes et miel
- Débo
- Eryn
- Ezekiel et Cyann
- Et si c'était bon
- Evasion culinaire
- Fidgi
- Food Box
- Fondue de cuisine
- Frais
- Fybule
- Gastronom'eure
- Gloubiblog
- JeuX de goûts
- La cuisine d'Aurélie
- La cuisine de Soso
- Lalex et Kiwi
- La marmite de Cathy
- La Quérencia
- La table de Mina
- Le festin quotidien
- Le pétrin
- Le plaisir de gourmandise
- Les gourmandises d'Isa
- Les petits plats de Trinidad
- Ligne et papilles
- Mes tables de fêtes
- Mille et une saveurs
- Notes gourmandes
- Nuage de lait
- NumNumBirdy
- Pagaïe, sors de la cuisine !
- Papilles et Pupilles
- Paprikas
- Passion culinaire
- Péché de gourmandise
- Philo aux fourneaux
- Requia
- Sahten
- Samania
- Saveur sucrée
- Son nez dans mes casseroles
- Sucrissime
- Tasca da Elvira
- Tendres gourmandises
- Toute la cuisine que j'aime
- Un clin d'oeil
- Un prof en cuisine
Recherche
Communautés
Syndication
Mardi 18 décembre 2007
2
18
/12
/2007
08:00
Vous vous rappelez ce billet sur ce fruit étrange ?
Pour moi, ce n'en était pas tout à fait un
Coco, elle, me disait que si et l'appelait persimon
Depuis, j'ai fait ma petite enquête...
Le sharon est bel et bien un kaki, mais ce n'est pas un persimon
Sur la photo ci-dessus, le sharon est à gauche, le persimon à droite au premier plan
Ils ont en commun de ne pas être astringents et de pouvoir être consommés fermes, à la différence du kaki européen commun qui n'est bon qu'archi mûr voire blet
Mais ce sont 2 variétés différentes de kaki : plus gros, plus coloré, plus sucré, le persimon est aussi plus juteux que le sharon
Le goût et la texture du sharon font penser à celles des dattes, le persimon se rapprocherait davantage du brugnon (en beaucoup plus sucré).
Ceci dit le kaki, ça a l'air un peu compliqué !!!
Si vous voulez en savoir plus regardez ICI
Pour moi, ce n'en était pas tout à fait un
Coco, elle, me disait que si et l'appelait persimon
Depuis, j'ai fait ma petite enquête...
Le sharon est bel et bien un kaki, mais ce n'est pas un persimon
Sur la photo ci-dessus, le sharon est à gauche, le persimon à droite au premier plan
Ils ont en commun de ne pas être astringents et de pouvoir être consommés fermes, à la différence du kaki européen commun qui n'est bon qu'archi mûr voire blet
Mais ce sont 2 variétés différentes de kaki : plus gros, plus coloré, plus sucré, le persimon est aussi plus juteux que le sharon
Le goût et la texture du sharon font penser à celles des dattes, le persimon se rapprocherait davantage du brugnon (en beaucoup plus sucré).
Ceci dit le kaki, ça a l'air un peu compliqué !!!
Si vous voulez en savoir plus regardez ICI
Par Aldina
-
Publié dans : Autres ustensiles, ingrédients
Ecrire un commentaire - Voir les 5 commentaires - Recommander
Ecrire un commentaire - Voir les 5 commentaires - Recommander