Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
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A préparer aujourd'hui pour qu'elle soit fin prête demain ! Ce n'est pas mon dessert de Pâques, d'ailleurs avec la semaine qui s'annonce et le boulot que j'ai à préparer ce week-end, je ne sais pas s'il y en aura un... Mais vous, si vous manquez d'idée...
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De tendres petites bouchées, au bon goût d'amandes et de citron Ingrédients pour une quarantaine d'amaretti : 200 grammes d'amandes en poudre 180 grammes de sucre en poudre 2 blancs d'oeuf le zeste de deux citrons le jus d'1/2 citron 1 cc d'extrait d'amande...
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Un dessert très facile à préparer et absolument délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poires conférence peu mûres 50 cl vin rouge (j'avais choisi un Saint-Chinian) 125 grammes de sucre 1 gousse de vanille 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle...
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...Inspirés des macarons d'Amiens Ingrédients pour une vingtaine de macarons : 250 grammes de poudre d'amandes 200 grammes de sucre 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots (prendre de préférence da la gelée,...
Lire la suite"Amaretti dolci", le rêve ! Quand je suis tombée sur cette recette de "Pure gourmandise", j'étais super contente. Pensez, les amarettis tendres et moelleux qui me plaisent tant ! Et pis, même si c'est pas de saison, j'avais de la purée d'abricots en réserve,...
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Après les mendiants, j'ai essayé les florentins... Ingrédients : 150 grammes de sucre en poudre 150 grammes de crème (j'ai pris de la crème liquide) 50 grammes de miel 100 grammes d'amandes effilées 100 grammes d'écorces de citrons, oranges et autres...
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Pour Noël, ou pour tout de suite... De toutes façons, il faut bien les goûter avant de les offrir ! Pour environ 20 mendiants : 1 tablette de 200 grammes de chocolat à pâtisser Des fruits secs (ici abricots, raisins) et des amandes, pistaches, noisettes,...
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Ce week-end, j'ai eu envie de me lancer dans la pâtisserie... J'avais repéré deux recettes qui me tentaient bien : >> Le gâteau aux noix du Quercy de "bdahl" (cooking out) : ICI >> Les cookies au chocolat de Julie (cookbook addict) : ICI Ne pouvant pas...
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En version kiwis ! Une pâte sablée aux amandes (ICI) , une crème aux kiwis, une meringue : les mêmes ingrédients ou presque que ceux de la tarte au citron meringuée de l'autre jour (ICI) . J'ai gardé le jus et les zestes de 2 beaux citrons et remplacé...
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Difficile d'y résister... Ingrédients : Une pâte sablée aux amandes - fabriquée maison si possible - recette ICI 4 gros citrons non traités ou 6 petits 3 oeufs entiers 100 grammes de sucre en poudre 150 grammes de sucre glace 40 grammes de beurre 1 cuillérée...
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